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女人特殊日子的营养调理
2022-07-05

导读:功能养肝明目滋补阴血生精下乳,本品营养全面,补益之功较为平和,并有保持大便通畅作用,产妇食之,既有补益,又可利肠。

鸡蛋黄花汤

原料

鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g

调味料

酱油3g,精盐2g,味精1g,高汤350g

做法

1、将海带泡好洗净后切丝。

2、黄花拣择洗净后切段。

3、木耳泡发、洗净。

4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

5、锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再烧片刻后勾芡即成。

营养

内含蛋白质19.8g,脂肪19.4g,碳水化合物5.2g,钙126.5mg,磷483.7mg,铁5.6mg,维生素a1385.4国际单位,维生素b10.2mg,维生素b20.44mg,尼克酸0.45mg,维生素c10.4mg,能产热298kcal。

功能

养肝明目、滋补阴血、生精下乳,本品营养全面,补益之功较为平和,并有保持大便通畅作用,产妇食之,既有补益,又可利肠。

导读:功能养肝明目滋补阴血生精下乳,本品营养全面,补益之功较为平和,并有保持大便通畅作用,产妇食之,既有补益,又可利肠。

蛋奶炖布丁

原料

鲜牛奶250g,白糖125g,鸡蛋135g

做法

1.将牛奶分为两份,一份与白糖混合,放在小火上慢慢加热使白糖溶化。

2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗净擦干,涂一层薄油备用。

3.锅中加水15g,糖50g,小火慢熬至金黄色后,趁热倒入布丁模内,垫住布丁模的底层(约2cm厚)。

4.鸡蛋打入碗内搅打均匀,先加冷牛奶搅拌,再倒入加糖溶化的热牛奶搅匀,然后用细筛(或干净纱布)过滤即成蛋奶。

5.将蛋奶浆倒入布丁模内(装至八分满),入笼微火炖约20分钟,至蛋浆中心熟透即可出笼,冷却后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。

营养

内含蛋白质24.4g,脂肪26.3g,碳水化合物128.2g,钙356mg,铁4.3mg,维生素a1326国际单位,维生素b10.3mg,维生素b20.7mg,维生素c0.3mg,能产热8170kcal。

导读:功能养肝明目滋补阴血生精下乳,本品营养全面,补益之功较为平和,并有保持大便通畅作用,产妇食之,既有补益,又可利肠。

功能

养血生精、滋阴养肝、补益脏腑、清热生津、下乳催乳,产后妇女及乳母食用能促进母体恢复及乳汁分泌。

月母鸡

原料

小母鸡1只(约1000g)

调味料

姜10g,精盐2g,葱段、料酒各50g,胡椒粉1g,化猪油25g,汤3000g

做法

1.宰后去毛、内脏及骨,剁成3见方的鸡块,放入开汤锅内氽,去血水,捞出。

2.炒锅洗净,烧热,下化猪油,烧至六分热时放入姜葱,炒出香味后,再下鸡块,炒一下,烹入料酒,随即掺汤3000g,下盐、胡椒粉,旺火烧至汤汁成白色时,拣去姜、葱,再移上小火烧。上菜时,盛入碗内上桌即可食用。

营养

内含蛋白质226.5g,脂肪66.2g,碳水化合物2g,钙157.5mg,磷2318.7mg,铁8.29mg,维生素a575国际单位,维生素b11.62mg,维生素b21.61mg,尼克酸50.56mg,维生素c15.5mg,能产热1568kcal。

导读:功能养肝明目滋补阴血生精下乳,本品营养全面,补益之功较为平和,并有保持大便通畅作用,产妇食之,既有补益,又可利肠。

功能

鸡是产后“月母”最常用食品,因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能,含有丰富蛋白质,而其他营养成份亦较丰富,对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。

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